La vendemmia manuale avviene nella seconda metà di settembre. Per la produzione di questo vino, viene effettuata una selezione del miglior Tempranillo della Rioja. Fermentazione controllata a 26o e successivo invecchiamento in botti di rovere americano e francese per 24 mesi. Il suo affinamento in bottiglia è di un minimo di 36 mesi.
